夏天，天氣炎熱，雨水充沛。平時擺在廚房碗架上的餐具，更容易滋生細菌，即使洗干凈也會二次污染。

日常用的餐具不干凈，容易危害家人的健康。因此越來越多家庭意識到消毒柜的重要性。

今天，就來說說，家用消毒柜該如何選擇。

消毒柜最重要的能力，當然是消毒！

不一樣的消毒方式，會對消毒柜的實用性有影響，大家可以根據家庭情況具體選擇。

1、超低溫消毒

超低溫消毒一半在60℃一下，消毒方式一般有紫外線、臭氧，適合各類餐具，包括一些特殊材質的餐具，如竹木碗筷，嬰兒奶瓶兒童餐具等。

2、熱消毒/多重消毒

熱消毒包含紅外線高溫、超溫蒸汽等方式，溫度很高，均超過100℃。一些耐高溫的餐具器皿都可以放在這消毒，如玻璃、陶瓷等。

餐廳可以評星級，消毒柜也評星級。

消毒柜星級評定常見如下：

無星級：普通消毒柜。一般是不合格都消毒柜。

1星級：可殺死大腸桿菌病毒。

2星級：不僅可以殺死大腸桿菌病毒，還可以殺死乙肝病毒、脊髓灰質炎病毒。

綜上所述，買消毒柜當然要買2星級呀！

購買消毒柜，我們還需要確定消毒柜容積大小。

這里，可以給大家一些參考建議：

2-3人之家：50-60L夠用。

4口以上的家庭：選擇60-80L大容量的。

家里人口多，或者餐具多的、親朋好友來家里次數多的，就盡量往大容量的買。